Moska NEGRA

Cervesa artesanal Moska de Girona, elaborada per Birrart 2007, S.L.

Cervesa artesanal Moska de Girona, elaborada per Birrart 2007, S.L.

Caixa 12 unitats de 33cl.
Preu : 24,00 €
2,00 € per 1

Estil: Cervesa d’alta fermentació (Ale)

Maltes: Maltes d’ordi Pale Ale, Munic i Negra. Flocs de civada.

Llúpols: Centenial i Cascade.

Llevats: Ale.

Altres: Mel de romaní.

Fermentació: 4 dies a 21 º C.

Maduració: Condicionada en ampolla a 18 º C durant tres setmanes.

Temperatura de consum: 10-14 – º C

Alcohol: 4,5% V / V

Consum òptim: de 2 a 12 mesos després de la data d’elaboració.

Consum preferent: 15 mesos

Nota de tast:

Color wenge fosc i brillant. Opaca causa de la seva intensitat. Transparència baixa amb reflexos marrons. Escuma color toffee persistent i lleugerament picant. Densitat baixa amb sensació “petillants”. Entrada en boca humil. Bombolla petita i amb gran quantitat. Recorregut en boca ràpid i refrescant. Retronasal amb força de regalèssia i amb petits aromes torrats de tocs fumats. Final semi secant sense agressivitat de carbònic, encara persisteix en tot el seu recorregut. Cervesa ideal per acompanyar carns vermelles amb acompanyaments de fruits secs. Clàssiques barbacoes al carbó de llenya.