Moska POMA

Cervesa artesana Moska Poma de Girona. Elaborada per Birrart 2007, S.L.

Cervesa artesana Moska Poma de Girona. Elaborada per Birrart 2007, S.L.

 
Caixa 12 unitats de 33cl.
Preu : 24,00 €
2,00 € per 1

Comprar

Estil: Cervesa d’alta fermentació (Ale)

Malts: Malts d’ordi Pale Ale, Caramelmalt i Xocolata. Malt de blat.
Llúpols: Centenial i Fuggles.
Llevats: Ale.
Altres: Pela de taronja i poma golden.
Fermentació: 5 dies a 21 ºC i 5 dies a 17 ºC amb poma macerant.
Maduració: Acondicionament en ampolla tres setmanes a 18 ºC.
Temperatura de consum: 8-14 ºCAlcohol:  5 % V/V
Consum òptim:  de 2 a 10 mesos després de la data d’elaboració
Consum preferent: 12 mesos
Nota de tast:
Color ocre groguenc. Tèrbol, degut a les fermentacions naturals. Reflexes marronosos clars. Escuma color clar, ràpida i seca. Aromes d’escuma afruitades i màliques. Entrada en boca curta i justa. Alta quantitat de bombolla però de tamany minúscul que li aporta frescositat en tot el seu recorregut. Secant amb records a fruita al forn. Retronasal acidificada, poc afruitada, tot i que surten, evidentment, records de poma. Final curt i sensiblement sedós.