

Caja de 12 botellas 33c.l.
Descripción: Cerveza de alta fermentación (Ale) de elaboración artesanal no pasteurizada y filtración natural por decantación en frío.
Estilo: Brown Ale
Composición: Agua, Malta de cebada Pale ale, Caramelmalt y Chocolate, Copos de avena ,Lúpulos Centenial y Cascade, Levadura.
6% alc. Vol. IBU'S 24
Estilo: Cerveza de alta fermentación (Ale)
Maltas: maltas de cebada Pale Ale, Caramelo malta y Chocolate. Copos de avena.
Lúpulos: Centenial y Cascade.
Fermentación: 5 días a 19 ºC
Maduración: Condicionada en botella a 18 ºC durante tres semanas.
Temperatura de consumo: 8-12ºC
Alcohol: 5% ABV
Consumo óptimo: de 2 a 8 meses después de la fecha de elaboración.
Consumo preferente: 12 meses
Nota de cata: Color caoba oscuro con pocos reflejos ambarinos. Transparencia baja debido a su densidad y tonalidades visuales. Espuma anaranjada y persistente, densa y suave a la vez. Entrada en boca agradable. Burbuja pequeña y sedosa. Recorrido en boca rápido sin perder el cuerpo corpulento. Retronasal de frutos secos con pequeños aromas de avellanas tostadas. Final tranquilo sin ausencia exagerada de carbónico. Cerveza ideal para acompañar carnes blancas con acompañamientos suaves, bechamel,...